刘强东押注的这个男人,正悄悄孕育“预制菜杀手”
没多久,就正巧赶上老罗和西贝联袂主演的肥皂剧热映。在“纯粹预制菜批判”的社会语境下,一家坚持现炒浇头、明厨亮灶的面馆,自然成了附近居民和上班族的打卡点。
没多久,就正巧赶上老罗和西贝联袂主演的肥皂剧热映。在“纯粹预制菜批判”的社会语境下,一家坚持现炒浇头、明厨亮灶的面馆,自然成了附近居民和上班族的打卡点。
2025年,北京迎来一场由超拼网承办的备受瞩目的盛会——2025中医药文化传承发展论坛暨“遇见中医”溯源直播间启动仪式。
红衣大叔周鸿祎不仅懂AI、懂机器人,还懂做饭、更会吃。在直播现场,他与杨建成双盲测试AI大厨与湘菜大厨的现炒菜品湘潭炒鸡、小炒黄牛肉、非遗龙牌酱油炒饭。
9月21日晚间,围绕“人类大厨与AI炒菜机器人谁能炒出中餐‘锅气’”这一主题,360集团创始人周鸿祎与橡鹿机器人创始人杨建成展开一场直播试吃、对谈。外界熟知的周鸿祎,向来因懂AI、懂机器人被关注,当晚却让人看到了他的另一面——同样懂做饭、更会吃。他自己提到,为
360集团创始人、“红衣主教”周鸿祎说,是铁锅炙热时食材迸发的焦香;炒菜机器人头部公司橡鹿机器人创始人、董事长杨建成说,是火候与颠勺碰撞出的美拉德反应。
滑动解锁后,一口直径400毫米的白色合金圆锅向上翻转,锅温达到200摄氏度左右时,油开始自动喷入,随后四盒食材依次自动被倒入锅中进行翻炒……历时2分17秒,一盘冒着热气的辣椒炒肉便出锅了。